Запеканка с черникой 400 г черники, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки сахара, ? столовые ложки лимонного сока.Для крошки: 100 г пшеничной муки, 100 г сахара, 100 г овсяных хлопьев, 50 г сливочного масла, ? чайной ложки соли.Чернику смешайте с сахаром, мукой и

Творожная запеканка Ингредиенты80 г творога, 40 г сметаны, 10 г сахара, 5 г сливочного масла, 50 мл молока, 2 белка.Способ приготовленияТворог протереть сквозь сито, влить молоко, добавить сахар, яичные белки и тщательно все перемешать.Выложить полученную массу на противень,

Творожная запеканка с черникой

Национальное блюдо у итальянцев – пицца, у украинцев и россиян – запеканка. Когда-то давно одна умелая хозяйка собрала остатки продуктов и запекла их духовке. Вот и получилась «запеканка» Сегодня разнообразие запеканок поражает воображение: мясные, овощные, фруктовые и различные вариации последних. Различная начинка запеканки позволяет вам превратить процесс приготовления в настоящее творчество. Придумывайте новые начинки исходя из того что у вас есть. Мы же предлагаем вам сделать твороженную запеканку с черникой. Вы представляете, какая она полезная. Черника известна своими лечебными свойствами. Ее часто применяют в офтальмологии. Очень много препаратов повышающих остроту зрения основаны именно на чернике. Творог – это источник кальция. Но не все детки его любят в чистом виде. Так, что запеканка это не только вкусно, но и способ накормить чадо полезными продуктами. Способ приготовления твороженной запеканки с черникой очень прост. Читаем. Ингредиенты: — творог — 200гр, — сметана – 2столовых ложки. — сахар – 100гр, — черника – 250гр, — яйцо – 1шт. — манка – 1столовая ложка. Если у вас крупнозернистый творог, то вам нужно его перетереть через сито. Или воспользоваться чудо-техникой блендером. После этого добавлять все остальные компоненты. Если же творог мелкий, то положите его в глубокую миску.

К нему добавьте яйцо.

Положите весь сахар.

Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Можно опят таки воспользоваться блендером.

К однородной массе добавьте манку и перемешайте вручную. Оставьте минут на десять для набухания манки.

Положите чернику. Быстро перемешайте.

Из формы для хлеба достаньте мешалку. Смажьте ее небольшим количеством сливочного масла. Выложите в форму творожно-черничную массу. Поставьте форму обратно в хлебопечь. Выберите режим запекания. Время запекания 35 минут.

Запеканка в хлебопечке получается не хуже, чем в духовке или микроволновке.

Если вы любитель или любительница шарлоток, а традиционная с яблоками вам уже приелась, попробуйте приготовить шарлотку с апельсинами в мультиварке. оригинальный, особый вкус.

Если вы хотите, что бы верх запеканки был подрумянен, вам нужно за пять минут до звукового сигнала печи, намазать верх сметаной или сливочным маслом. При подаче запеканку можно украсить свежими ягодами черникой и посыпать сахарной пудрой, корицей. Вместо черники вы можете положить любую другу ягоду. Главное, чтобы она нравилась вам и вашему малышу. А еще хорошо, когда ягоды сезонные, но и мороженые вполне подойдут. Приятного вам аппетита.

Бывает у вас такое, что хочется чего-то вкусненького — тортика, пирожного, печенья… Но так не хочется потолстеть. От рецепта, о котором пойдет речь далее, набрать лишних килограммов просто невозможно. Запеканка диетическая. Подойдет для завтрака, ужина, перекусов всем, кто стройнеет и занимается в спортзале.

В чернике содержится большое количество антиоксидантов, которые предотвращает преждевременное старение кожи. Если вы заботитесь о своем внешнем виде и красоте кожи — эта запеканка для вас. Одно из самых полезных качеств черники – это ее благотворное влияние на пищеварение. Если у вас гастрит, изжога и постоянные боли в желудке — рецепт этой запеканки именно для вас.

Черника- самый лучший природный способ восстановления зрения. Если вы много времени проводите за компьютером или планшетом, и чувствуете, что у вас садится зрение, кушайте чернику и блюда из нее. Начнем!

Ингредиенты: 6-8 порций

• 500 г. обезжиренного творога,
• 300 мл. натурального йогурта,
• 2 яйца,
• 1 щепотка соли,
• 5 столовых ложек манной крупы,
• 1 стакан пшеничной муки,
• 1 столовая ложка сливочного ликера (не обязательно),
• 2 щепотка мускатного ореха,
• 2 щепотки корицы,
• 200 г. свежей черники,
• сливочное масло на кончике ножа,
• 2 столовые ложки сметаны

Приготовление: 60 минут

1. В глубоком блюде творог смешать с яйцами, корицей и мускатным орехом. Влить йогурт и ликер. Все перемешать. Всыпать муку и манку. Все тщательно перемешать до однородной массы.

2. Чернику вымыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Поставить духовку прогреваться до 180 градусов. Форму с антипригарным покрытием смазать сливочным маслом.

3. Половину творожной массы вылить в форму. Сверху выложить часть ягод черники. Поверх нее оставшуюся творожную массу. Верх запеканки украсить оставшимися ягодами. Покрыть сметаной. Запеканку поставить в разогретую духовку на 45-55 минут. Запекать до золотистой корочки. Остудить в форме. Далее переложить на плоскую тарелку и разрезать на порции.

4. Творожную запеканку готовить до золотистой корочки. Остудить в форме. Далее переложить на плоскую тарелку и разрезать на порции. Приятного аппетита! Готовьте вкусно и правильно!

Сразу скажу, что и без шоколадно-черничного крема творожная запеканка с черникой очень вкусна. Такую запеканку можно полить сметаной или сгущенкой, а также черничным вареньем или протертой черникой с сахаром. Так-то эта запеканка получается настолько сочной, что никакие дополнительные соусы уже и не нужны, но они придают разнообразия и привлекательности.

Черника подходит и свежая, и замороженная. Жирность творога не принципиальна.

Для творожной запеканки с черникой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Перемешайте расплавленное сливочное масло с сахаром и яйцами.

Добавьте и вмешайте кукурузный крахмал. Его можно заменить картофельным, но в количестве раза в два поменьше.

Полученную массу разотрите с творогом.

В последнюю очередь аккуратно вмешайте ягоды черники.

Готовьте запеканку в смазанной форме (диаметром около 20 см) в духовке при 175-180 градусах около 45 минут, но имейте в виду и свойства своих духовок, время может варьироваться.

Творожную запеканку с черникой можно подавать в теплом или холодном виде. По желанию сопроводите её каким-либо соусом.

Предлагаю взять на заметку простецкий крем из черники и шоколада. Из черники нужно приготовить пюре при помощи блендера, в которое добавить по вкусу немного сахару, или используйте черничное варенье.

На средней мощности микроволновки (450-600 Вт) нагрейте шоколад и черничную массу, а затем перемешайте их между собой.

Намажьте этим кремом поверхность охлажденной запеканки из творога. Оставьте поверхность ровной или нанесите какой-нибудь... рельеф, например, просто вилкой.

Творожная запеканка с черникой готова.

Запеканки из творога с любыми начинками и дополнениями - один из моих любимых завтраков...